Das heutige Amt für Landwirtschaft, Flurneuordnung und Forsten Süd nahm am 01. Juli 1991 als untere Landesbehörde in Sachsen-Anhalt seine Arbeit auf. Damit ist es eines von 4 Ämtern für Landwirtschaft, Flurneuordnung und Forsten an insgesamt 7 Standorten.

Das ALFF Süd betreut an dem Hauptstandort Weißenfels und der Außenstelle Halle ca. 273.622 ha landwirtschaftliche Flächen, ca. 1.100 landwirtschaftliche Betriebe, ca. 39.700 ha Wald sowie ca. 19.000 Waldbesitzer in den Landkreisen Burgenlandkreis, Saalekreis, Mansfeld-Südharz und der Stadt Halle.

Aufgabenschwerpunkte sind hierbei:

• Landwirtschaftliche Flächenförderung
• Förderung der Dorferneuerung und Maßnahmen der Entwicklung des ländlichen Raumes
• Maßnahmen in der Landwirtschaft
• forstliche Förderung und Weinbau
• und Flurneuordnungs- sowie Bodenordnungsverfahren
• Ausbildungsberatung in den "Grünen Berufen"

Die Aufgabenerledigung erfolgt in zwei Abteilungen und 2 Stabsstellen. Die Abteilung 1 umfasst hierbei alle Fördersachgebiete, die die Fördermittelanträge in den Bereichen Landwirtschaft, Ländlicher Raum, Forstwirtschaft und im Weinbau bearbeiten und die naturschutzfachliche Beratung für die landwirtschaftlichen Betriebe. 

Die Abteilung 2 beherbergt die Fachstellen für  Flurbereinigung, Landwirtschaft, incl. Ausbildungsberatung, Pflanzenschutz und Weinbau.

Die Stabsstelle Allgemeine Verwaltung und die Stabsstelle Recht stellen die internen Geschäftsabläufe sicher und stehen den Mitarbeitern und Führungskräften bei allen organisatorischen und juristischen Fragen zur Seite.

Die Stabsstelle Klimawandel/Klimafolgenabschätzung ist derzeit nicht besetzt.